Так, доктор технологических наук, профессор Елена Сидоренко рассказала о страшных последствиях системных проблем в рыбном хозяйстве. Люди заражаются серьезным инфекционным заболеванием - ботулизмом, которое поражает нервную систему и является опасным для жизни. Рыба может заразиться палочками ботулизма в среде обитания, что и происходит на Украине. Елена Сидоренко обращает внимание, что никаких системных исследований качества воды не проводится. Соответствующие ведомства и министерства бездействуют: они погрязли в бюрократии и коррупции.
Поэтому теперь каждый за себя: нельзя быть уверенным, что лежащая в магазине рыба пригодна для употребления. Да и самим ловить рыбу не вариант, поскольку качество воды в водоемах никто не проверяет. Замкнутый круг. Профессор Сидоренко напоминает, что безопасность должно гарантировать государство. Это явно не про Украину: службы халатно относятся к своим обязанностям. К примеру, Госпродпотребслужба находится в состоянии реформирования, ей не до принятия необходимых законодательных актов в сфере контроля за продукцией. А единой государственной программы контроля как не было, так и нет.
В конечном итоге, украинцы вынуждены закупаться в магазинах на свой страх и риск. Авось, повезет.
Journal information