Что едят россияне: «светофор» поможет сделать правильный выбор
С лета 2019 года на продукты питания будет наносить специальная маркировка «светофор». Роспотребнадзор на данный момент согласовал ее на хлебных, мясных, рыбных, молочных, кондитерских изделиях фруктовых и овощных консервах, соках и другой продукции, в составе которой присутствует соль, сахар, трансжиры и жирные кислоты.
Продукты условно будут сортироваться по трем группам по типу светофора: красным, если содержание суточной нормы соли, сахара и трансжиров в них превышено, зеленым, если в составе низкое содержание данных веществ и желтым, если показатель находится на среднем уровне.
Специалисты сообщают, что из-за несбалансированного рациона повышается риск возникновения неинфекционных заболеваний, расстройств ЖКТ и ожирения, а их доля в общей структуре смертности, по данным Минздрава, составляет 67,6%.
Маркировка дополнит информацию о калорийности, белках, жирах и углеводах, что поможет покупателям выбрать более полезные продукты и снизит заболеваемость ожирением и диабетом. «Светофор» подскажет, насколько продукция соответствует принципам здорового питания и обратит внимание россиян на то, что они едят.
Пока остается несколько категорий товаров, которые не подлежат маркировке: сахар, масло, шпик, кондитерские изделия, сладкие напитки и сыры. Подразумевается, что покупатель знает о заведомо большом количестве в этих продуктах жиров и сахара.
Однако кондитерские изделия и сыры все же предлагают включить в список продуктов с маркировкой.
Справка
( Collapse )